职位描述
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岗位职责:
1、负责产品研发项目的统筹管理,推动项目进展,积极参加新产品配方设计、工艺研究及成本核算,审核供应商产品标准工艺内容;
2、负责炸品小吃类产品的工艺技术研究及产品开发;
3、负责新技术、新材料试验,老产品改良等相关工作;
4、精通熟悉食品研发流程和食品生产工艺技术等;
任职要求:
1、本科及以上学历,食品相关专业;
2、具有5年以上食品研发工作经验,连锁餐饮品牌项目管理经验优先;
3、具有扎实的理论基础,有跨部门合作精神,良好的沟通协调能力,抗压能力强等;