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运营总监(央厨团餐方向)
2元以上 苏州吴中区 应届毕业生 学历不限
苏州市蓝天膳食服务有限公司 2024-03-18 04:36:54
人关注
运营总监(央厨团餐方向)
2元以上 苏州吴中区 应届毕业生 学历不限
苏州市蓝天膳食服务有限公司 2024-03-18 04:36:54
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职位描述
该职位还未进行加V认证,请仔细了解后再进行投递!
岗位职责:
1. 全面负责公司负责统筹区域内的团餐央厨项目的筹开,包括基建规划、设备采购、架构搭建、团队组建等;
2.重点负责团餐央厨项目的日常运营管理及指导工作,包括日常运营、对外业务链接、搭建标准化管理体系等;
3.研究餐饮市场动态及顾客需求,协同行政总厨对菜品质量改进,定期分析顾客意见及顾客满意度指标,提出改进措施和方法;
4.完成公司年、月度预算方案和营业指标,审阅每天的营业报表,进行营业分析,按月组织开好经营分析会,及时制定和调整项目经营决策;
5.负责项目团队的指导培训,定期考核下属的业务能力、管理能力、工作能力,为员工培训和晋升创建平台;
6.完成上级领导交代的其他工作。

任职条件:
1、大专以上学历,餐饮管理、食品工程、食品管理等相关专业;
2、10年团餐行业管理经验、5年以上中央厨房筹建及运营管理经验;
3、具有餐饮业专业知识,熟知食品安全及食品质量管理体系、sop标准化管理等;
4、具备良好的组织协调、沟通能力和优秀的团队领导力;
5、接受全国范围内驻点/出差;

面试地点:苏州工业园区
联系方式
注:联系我时,请说是在今日招聘网上看到的。
工作地点
地址:苏州吴中区星叶生活广场
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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