岗位职责： 1.根据部门的策略和开发计划，协助研发总监进行新产品的研发以及现有产品的优化； 2.跟进新品开发整个流程，包括研发标准化文档建立、工艺流程SOP编写与指导、成本核算、合规性确认以及产品上市后对产品的生产、销售等环节进行数据监控与分析等，并持续改善； 3.负责对工厂使用的各原材料，包括食材和包装材料的加工性能的符合性进行评估，持续优化口味及生产工艺。达到提升品质，降低生产成本，降低损耗，缩短生产流程，提高加工效率的目的； 4.协助工厂各部门解决工厂生产中的工艺问题；协助工程、生产对各新设备的调试和测试，提出设备生产的改进和改善建议；协助生产、品控部门分析解决质量问题，提出质量问题预防和改进方案。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品相关专业，3年以上食品研发工作经验，有速冻米面制品工作经验者优先； 2、对原料选择、成本核算、工艺流程、技术指标、产品质量标准的判定等具有一定的经验。